cuisines (guadeloupe)

Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Sous la responsabilité du chef de cuisine , élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participe à la gestion des stocks de denrées. - Pré achat des denrées en l'absence du chef de cuisine. Réception et stockage des produits. - Elabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Participe à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. - Propose des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Applique un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques. - Savoir organiser son travail. - Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle. - Avoir des notions de gestion de stock.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine H/F pour notre restaurant. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place de la cuisine - Envoi des entrées et des desserts - Nettoyage de la cuisine Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au dimanche ainsi que les vendredis soirs et samedis soirs (hors jours fériés). Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur - Poste à pourvoir de suite jusque fin août - Poste non logé Restaurant traditionnel et ouvrier avec partie bistrot. Equipe de 6 à 12 personnes.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Une belle opportunité pour développer votre activité ! L'association l'HanGare, recherche un-e autoentrepreneur-se (ou autre statut indépendant) pour assurer la cuisine du midi à partir du 5 octobre 2026. POURQUOI REJOINDRE L'AVENTURE ? Cuisine professionnelle entièrement équipée : aucun investissement en matériel. Service, encaissement et accueil assurés par les bénévoles : vous vous concentrez sur la cuisine. Ménage des espaces du tiers-lieu pris en charge par l'association. Clientèle déjà présente grâce à la vie du tiers-lieu (coworking, café associatif, événements, habitants...). Loyer attractif : 400 € + 150 € de charges par mois. CE QUE NOUS RECHERCHONS Une personne autonome qui partage les valeurs de l'HanGare, capable de travailler en lien avec une équipe de bénévoles, et qui propose une cuisine : - de produits majoritairement locaux, frais et de saison (biologique au maximum) - avec une offre végétarienne ; - à petits prix (snacks 6 à 8 € / plats 10 à 12 €) ; - renouvelée régulièrement. - Le ou la prestataire assurera également la gestion des commandes, des stocks, de la production et le respect des normes d'hygiène (HACCP). LES CONDITIONS l'HanGare - 19 rue[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Hôpitaux - Médecine

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Les Cuisines de l'Uzège du Centre Hospitalier d'Uzès recherche un(e) chauffeur/ chauffeuse livreur/ livreuse pour un contrat de remplacement, à pourvoir de suite. Le départ en tournée s'effectue entre 8h et 8h30 avec un premier chargement de la marchandise aux cuisines à Uzès. Un retour aux cuisines est prévu entre 11h45 et 12h15 pour déchargement et changement de la tournée d'après midi. un temps de pause dédié au repas est prévu de 12h15 à 12h45. un nouveau départ des cuisines pour la tournée de l'après midi s'en suit de 12h45 à 15h45. la journée se termine par le retour au Cuisines de l'Uzège pour déchargement des caisses, nettoyage de la cabine frigorifique du véhicule et remise en stationnement du véhicule.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Droit - Justice

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de la Maison d'Arrêt de Blois et dans le cadre du remplacement de l'agent en poste, nous recrutons notre futur collaborateur (H/F). Prise de poste urgente Vos missions seront les suivantes : * organiser et contrôler le fonctionnement global du secteur cuisine * réceptionner contrôler et stocker les livraisons * encadrer les personnes détenues (5 au total) classées aux cuisines et organiser leurs tâches * contrôler la propreté des lieux et des équipements * élaborer les menus en fonction des consignes interrégionales * préparer les commandes en lien avec le service de l'économat * prendre en charge les intervenants sur son secteur (laboratoire d'analyses, les sociétés d'intervenants au niveau des cuisines) * respect du plan de maitrise sanitaire et de la marche en avant * travail sur le tri sélectif et utilisation de la presse à balles * assure le remplacement de l'agent cantine/buanderie/cuisines lors de ses congés Au-delà de ces missions, vous pourrez être amené à travailler sur des projets transverses (projet de permaculture, projet de formation cuisine...). Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h15 à 12h et de 13h15 à 16h46. Ce poste nécessite de la discrétion[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Rejoignez la squadra IT ! Vous souhaitez un nouveau challenge ? Le restaurant IT Trattoria de Lomme recherche son futur Second d'Agent de Production ! Dans le cadre du développement de notre activité, nous cherchons un profil clé pour assurer la continuité de notre production sur les sept jours de la semaine. Si vous êtes passionné(e) par les produits frais et le "fait maison", ce poste est fait pour vous ! Notre concept Que ce ce soit pour nos pâtes, nos pizzas ou nos desserts, tout commence par des produits frais alliés à l'amour de la cuisine ! Chez nous, la philosophie est simple : bonne humeur, fort esprit d'équipe et un gros faible pour la cuisine italienne ! Vos missions En tant que Second de production, vous jouerez un rôle essentiel dans la fluidité de notre service. Votre organisation sera répartie comme suit : 2 jours dédiés à la production et 3 jours en cuisine. Vos missions principales incluent : - Fabrication : Pâtes fraîches et pâte à pizza (utilisation de machine à pâtes et pétrin). - Préparation des desserts : Tiramisus, panna cotta, mousse au chocolat, crèmes cannoli, etc. - Préparation culinaire : Découpe de légumes et de charcuterie. - Rigueur :[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Izieu, 11, Ain, Occitanie

Vous cherchez un contrat d'apprentissage en cuisine ? Vous voulez apprendre les bases du métier de cuisinier aux côtés d'un chef passionné ? Notre restaurant vous propose une formation complète, humaine et structurée pour lancer votre carrière et préparer votre diplôme (idéalement CAP Cuisine 1ère année). Vos missions en cuisine : Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous apprendrez le métier de A à Z : - Aide aux préparations (mises en place) : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes, poissons ,desserts etc.... - Gestion des postes : Aide à la préparation et au dressage des entrées et des desserts. - Pendant le service : Participation à l'envoi des plats au passe-plat (rythme du "coup de feu"). - Hygiène & Entretien : Nettoyage du plan de travail, plonge machine/batterie, et respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché & Logistique : - Grand débutant accepté : Aucune expérience en cuisine n'est demandée, seule votre motivation et votre ponctualité comptent ! Poste parfaitement adapté pour une première insertion professionnelle. - Autonomie de transport INDISPENSABLE : Compte tenu des horaires en coupure et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verneuil d'Avre et d'Iton, 27, Eure, Normandie

Pour accompagner la croissance de notre brigade au sein de notre brasserie dynamique, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) motivé et rigoureux. Ce poste est idéal pour un profil souhaitant s'investir durablement dans une structure de restauration traditionnelle. Vos missions Sous la responsabilité du cuisinier, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine en assurant : -La mise en place : Préparation des ingrédients et aide à la confection des plats selon les fiches techniques. -L'entretien des locaux : Nettoyage et désinfection du plan de travail, des équipements et des zones de stockage. -La gestion de la plonge : Assurer la propreté de la vaisselle, de la verrerie et des ustensiles de cuisine durant le service. -Le respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Compétences : Rapidité d'exécution, sens de l'organisation et capacité à maintenir un poste de travail propre et ordonné. Conditions de travail et Avantages Rythme de travail : Poste avec horaires en coupure. Planning : Activité en coupure et weekend et soirée (21h30). Horaires de service : Présence requise en soirée[...]

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Genest-Saint-Isle, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'entreprise Les Comptoirs d'Alice - la cuisine de produits frais, faite sur place et sous les yeux des clients Chaque jour, dans nos restaurants, nous cuisinons des produits frais et de saison dans une ambiance conviviale, authentique et chaleureuse. Notre ADN : - Des plats, entrées et desserts préparés sur place, chaque jour - Une cuisine élaborée à partir de produits frais et locaux - Un environnement de travail dynamique, centré sur le collectif - Des parcours d'évolution accompagnés par des formations continues Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences : - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Vous êtes autonome sur ce poste (et possédez 5 ans d'expérience en qualité de chef de cuisine ), vous gérerez les stocks et définirez les besoins en approvisionnement . Vous travailler avec 5 personnes en cuisine Vous mettrez en œuvre et superviserez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) Vous veillerez à faire appliquer les normes HACCP Établissement proposant une cuisine bistronomique de qualité , 2 services par jour Poste logé individuellement Salaire de base 3000 Euros net à négocier à la hausse selon les qualifications et compétences

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Offre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bohain-en-Vermandois, 20, Aisne, -1

Beef n Co à Bohain-en-Vermandois est à la recherche de son futur talent au poste de commis de cuisine pour un CDI 35 heures prise de poste en septembre. Vos missions principales seront: Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Préparer l'Assemblage des produits et les cuire Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Débutant accepté, pas de formation exigée. 2 jours de repos par semaine Ouverture du lundi au dimanche de 11h30 14h et 18h 22h.

Crêpier / Crêpière

Emploi

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

En tant que Crêpier(ère), vous assurerez la préparation des plats dans le respect des recettes et des normes en vigueur, en garantissant leur qualité et leur présentation. Vous participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vos missions principales * Élaborer les différentes pâtes utilisées * Tourner les crêpes salées et sucrées * Dresser les assiettes * Préparer les garnitures à cuisiner et toutes les préparations préliminaires * Vérifier la qualité des produits * Respecter les recettes * Nettoyer le matériel de cuisine en fin de service * Entretien et nettoyage du poste de travail, du matériel et de la cuisine * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Expérience significative en tant que crêpier / crêpière * Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) * Formation hygiène appréciée * Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux * Sens de l'organisation * Capacité à travailler en équipe et et à un rythme soutenu * Ponctualité et fiabilité Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Germain-Laval, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la propreté et l'organisation du secteur plonge et participez à la chaîne de restauration : - Gestion de la plonge et bionettoyage (Cœur du poste) : o Assurer le nettoyage, le dégraissage, le séchage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et de la batterie de cuisine. o Utiliser et entretenir le lave-vaisselle industriel (dosage des produits, vidange, nettoyage des filtres). o Réaliser le nettoyage et la désinfection approfondis des locaux de cuisine, des plans de travail et de la zone de plonge selon le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et les normes HACCP. o Assurer le tri, la gestion et l'évacuation des déchets de cuisine. - Soutien logistique et restauration : o Participer au dressage des tables, au débarrassage ou à l'assemblage simple des repas. o Réchauffage des plats - Sécurité et ambiance de travail : o Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité au travail (ergonomie, port des EPI). o Adopter un comportement respectueux et courtois lors des interactions ponctuelles avec les résidents et l'équipe pluridisciplinaire. ** Profil recherché ** - Expérience / Qualification : o Titre[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sermaize-les-Bains, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Louis Pasteur à Sermaize-les-Bains, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. Votre profil : Titulaire du CAP cuisine, vous possédez une expérience similaire, vous aimez prendre des initiatives et recherchez un poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Notre casino recrute deux Commis(e) de cuisine/ Plongeur (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos missions: Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Réaliser les tâches de préparation simples (épluchage, découpe, mise en place). Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Maintenir la propreté des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire . Participer à la réception et au rangement des marchandises. Contribuer au bon fonctionnement du service en cuisine. Temps de travail de 35 heures par semaine susceptible d'être augmenté en fonction des besoins de l'établissement.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Noirétable, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Descriptif du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine et des chefs de partie, vous serez en charge de : - Réceptionner et contrôler la conformité des livraisons par rapport aux commandes - Ranger les marchandises - Eplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures. - Aider à la mise en place et participer au service, - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices - Vous serez en charge de la plonge et du nettoyage de la cuisine Votre Profil : - Grande capacité de travail & Motivation - Sens de l'écoute et de la discipline - Aptitude à travailler en équipe - Hygiène irréprochable. Horaires : travail en coupure Salaire selon profil

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un-e agent de service hospitalier en cuisine afin d'intervenir au sein d'un CSSR situé à Roullet St-Estephe. Vos missions : * Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. * Participer à la préparation des plateaux repas selon les régimes alimentaires et les consignes de l'établissement. * Effectuer le dressage des tables du réfectoire avant les services. * Distribuer et débarrasser les repas si nécessaire. * Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (cuisine, plonge, réfectoire) dans le respect des protocoles d'hygiène. * Entretenir les équipements et le matériel de cuisine. * Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et les consignes de sécurité. * Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail. * Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité aux patients et au personnel. Horaires en renfort : 16h45-20h45 soit 4h par jour Expérience en structure collective serait appréciée. Formations requises : * Normes HACCP * Diplôme de niveau V * Permis B souhaité Compétences[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions de ce poste sont essentiellement liées au fonctionnement de l'internat : restauration et ménage - Aide à la confection des repas, service au self, nettoyage des locaux, matériels et équipements de cuisine - Préparation et distribution des goûters à destination des élèves internes - Confection des repas du soir et de la distribution en autonomie - Nettoyage des locaux, des surfaces et des mobiliers de l'établissement, prioritairement à l'internat - Réapprovisionnement des distributeurs et manipulation des produits d'entretien - Entretien du matériel de ménage - Fermeture de l'établissement - Faire remonter les besoins et dysfonctionnements constatés à l'adjointe gestionnaire - Faire un point régulier des distributeurs papier (ouate) pour assurer un approvisionnement optimum. Connaissances / compétences requises : - Connaitre le fonctionnement et l'entretien des différents équipements de cuisine (four, chambre froide, cellule.) - Connaitre le fonctionnement et l'entretien des différents équipements de ménage (auto laveuse, mono brosse, protocole lavettes, chariot ménage.) - Connaitre la méthode HACCP et les règles du PMS - Connaitre la réglementation en matière[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ADSEA du Cantal recrute pour le Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) de la Résidence Bos Darnis à Saint-Illide : Date souhaitée de prise de poste : 17/08/2026 Poste à pourvoir en CDI à temps complet Missions - Entretien des surfaces et locaux collectifs et des chambres individuelles des résidents, dans le respect des protocoles dédiés (opérations de propreté et nettoyage) - Interventions en service cuisine Activités : *Service ménage (par étage d'affectation) : - Ménage des chambres des résidents - Ménage des pièces communes, couloirs, escaliers + bureaux, salle de réunions, foyer - Selon le temps imparti et à l'initiative du professionnel : nettoyage complet d'une chambre par roulement - Entretien des cuisines suite aux petits-déjeuners - Désinfection des points de contact (interrupteurs, poignées, rampes) - Chaque fin du mois : désinfection totale de toutes les surfaces - Renseigner le cahier de suivi de l'activité *Service cuisine : - Vérification de la température des chambres froides et frigos - Réception de la nourriture, prise de température, remise au frigo, opérations de réchauffe - Respect des normes HACCP et du suivi de la chaîne du froid et du chaud : renseigner[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meymac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le Comptoir Saint André recherche un(e) aide de cuisine pour renforcer son équipe dans une ambiance conviviale et dynamique. Horaires : Mercredi : 16H - 22h Jeudi : 16h - 22h Vendredi : 16h - 22h Samedi : 16h - 22h Missions: Aide à la préparation des plats Mise en place et organisation du poste de travail Entretien de la cuisine et du matériel Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: Motivation et sérieux indispensables Esprit d'équipe Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutant accepté si motivé Nous offrons: Un cadre de travail agréable Une équipe accueillante Un poste idéal en complément d'activité ou étudiant Pour postuler : merci de vous présenter directement sur place ou d'envoyer votre candidature (CV + motivation) au Comptoir Saint André.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour renforcer notre équipe en CDD, à partir de mi-août., début de septembre date d'ouverture de l'établissement en restauration collective. Vos missions: 1. La préparation (Mise en place) : Réaliser les préparations préliminaires (nettoyage, découpe, épluchage). Préparer des éléments simples : sauces, potages, farces, desserts de base ou hors-d'œuvre. Organiser son poste de travail avec les ustensiles et ingrédients nécessaires. 2. Le service : Assister les cuisiniers dans la surveillance des cuissons. Participer au dressage des assiettes (notamment pour les présentations simples). Contribuer à l'envoi rapide des plats pour respecter les délais clients. 3. L'entretien et la logistique : Assurer le nettoyage du matériel, des ustensiles et des locaux de la cuisine. Gérer l'évacuation des déchets. Participer au contrôle et au rangement des livraisons de marchandises. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché - Débutant motivé accepté - Sérieux(se), dynamique, organisé(e) et aimant le travail en équipe. Nous proposons - Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique. [...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez donner du sens à votre métier en mettant votre savoir-faire culinaire au service des autres ? Rejoignez l'EHPAD EDILYS et participez activement au bien-être des résidents au quotidien. Au cœur d'un établissement à taille humaine, vous contribuez à offrir une cuisine de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées, tout en créant des moments de convivialité autour du repas. Missions, cadre et contexte du poste: Sous l'autorité de la direction de l'établissement, vous intervenez dans le respect des normes de la restauration collective et du projet d'établissement. À ce titre, vous : - Préparez les repas (chaud et froid) en veillant à l'équilibre nutritionnel et aux régimes spécifiques - Réalisez une cuisine familiale, savoureuse, à base de produits frais, de saison et si possible locaux - Participez au service des repas en salle et contribuez à la qualité du moment de restauration - Réceptionnez et gérez les marchandises (stockage, DLC, approvisionnement) - Assurez le respect strict des normes d'hygiène (PMS, nettoyage, désinfection) - Organisez votre activité en lien avec la cuisine centrale et l'équipe de l'établissement [...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Pour notre tout nouveau salon de thé situé à Metz Sablon, nous recrutons un commis de cuisine en snacking pour confectionner la partie salée de notre carte (salades, pizzas, sandwichs). Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats salés, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de qualité. Vous travaillerez 5 jours/semaine de 10h à 14h Missions principales : Préparation des salades, pizzas, sandwichs et autres snacks salés. Respect des recettes et des standards de qualité. Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine. Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine, de préférence dans la préparation de plats salés. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous aurez pour missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Profil : - Diplôme en restauration si pas d'expérience - Expérience préalable en restauration si non diplômé - Sens du service et de l'organisation - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs. Prise de poste dès que possible.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Responsable du bon fonctionnement de la cuisine - Création et suivi des fiches technique - Établir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid. - Organiser à préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu'ils soient conformes aux fiches techniques (Coût, présentation, quantité, températures, .) - Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production (jusqu'au dressage de l'assiette) - Établir et contrôler et se conformer au budget de la cuisine - Surveiller et optimiser la gestion des stocks - Faire assurer le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes en vigueur (plan HACCP, traçabilité, contrôle des températures, propreté des locaux et du personnel .) - Garantir la sécurité de tous les membres de l'équipe en conservant des locaux propres, bien rangés et un matériel en bon état de fonctionnementVotre profil : - Organisé(e) - Bonne communication - Vous avez l'esprit d'équipe - Polyvalent(e) Avantages - Intéressement aux résultats - Mutuelle d'entreprise - Avantage nourriture

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

MISSIONS et TACHES : Le cuisinier de restauration rapide : - Travaille en cuisine et en salle de préparation. - Travaille seul ou avec un commis, debout et doit être totalement autonome et rigoureux. Activités - Le/ la cuisinier(e) met en marche les équipements et prépare les ustensiles de cuisine dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité afin de préparer le service - Le/ la cuisinier(e) prépare et cuisine des mets selon les normes de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Le/ la cuisinier(e) assure l'organisation et la mise en place de l'ensemble des produits nécessaire pour le service tout au long de la journée. - Le/ la cuisinier(e) assure l'approvisionnement continu afin d'éviter toute rupture de produits. - Le/ la cuisinier(e) est le garant du respect des normes de traçabilité et d'hygiène. - Le/ la cuisinier(e) supervise et encadre une équipe en cuisine ou zone de préparation / découpe (aides cuisiniers, commis de cuisine...), toujours dans le respect des normes culinaires, d'hygiène et de sécurité. - Le/ la cuisinier(e) est rattaché(e) hiérarchiquement au manager du restaurant et au gérant d'établissement. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Crêpe By Crêpe est une nouvelle enseigne dans le secteur de la restauration, principal objectif : remettre la galette au sarrasin au centre de l'assiette. Grâce à nos rencontres enrichissantes avec des producteurs français, nous avons à coeur aujourd'hui de vous apporter des saveurs uniques dans vos assiettes (et dans vos verres !). Notre identité repose sur des plats faits-maison, une qualité de produits et un accueil chaleureux afin de partager avec vous, le plaisir d'une cuisine authentique. Nous recherchons pour notre établissement du centre commercial Belle Epine, un cuisinier/crêpier H/F junior, vous avez impérativement une 1ere expérience réussie en cuisine (minimum 1 an) et maitrisez les techniques de bases ainsi que les normes d'hygiène. Vous serez formé a la production de nos plats en interne. Profil recherché : - Être organisé(e), dynamique et autonome - Ponctuel, sérieux et réactif - Avoir un bon esprit d'équipe - De l'expérience en cuisine et si possible en crêpe Repos lundi et mardi de base mais cela peut changer en période de vacances des autres collègues. 3 journées en coupures et 2 journées en continue dans la semaine . Rejoignez notre équipe dynamique[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez progressivement formé(e) à la réalisation de spécialités de cuisine haïtienne, selon les recettes et les méthodes de l'établissement. Vos missions Participer à la préparation des ingrédients et des plats. Assister le cuisinier dans les différentes étapes de production. Réaliser les préparations culinaires après une période de formation. Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP). Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

En soutien essentiel à l'équipe de cuisine, vous assurez la propreté de la vaisselle, de la batterie de cuisine et le maintien de l'hygiène des locaux. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous garantissez un environnement de travail propre et organisé pour assurer le bon déroulement du service. Vos responsabilités principales Nettoyage et entretien : Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie (manuellement ou via machine), ainsi que le nettoyage de la batterie de cuisine (marmites, poêles, ustensiles, etc.). Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, des sols et des zones de stockage. Gestion du poste et des flux : Organiser le tri des déchets, gérer l'évacuation des poubelles et veiller au rangement de la vaisselle propre pour faciliter le travail de l'équipe en salle et en cuisine. Conditions 1 jour et demi de repos consécutif + 1 demi journée supplémentaire. Profil Nous recherchons un coéquipier motivé et aimant le travail d'équipe. La politique de l'entreprise est d'inscrire le contrat dans la durée.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Préparer les produits avant le service : épluchage, découpe, taillage, cuisson, mise en place. Réaliser les préparations culinaires selon les consignes données : entrées, plats, garnitures, desserts simples ou préparations spécifiques selon l'organisation de la cuisine. Participer à l'envoi des plats pendant le service en respectant les délais, la présentation et les cuissons demandées. Contrôler la qualité des produits utilisés : fraîcheur, aspect, dates, conservation. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Nettoyer et ranger son poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Aider à la gestion des stocks en signalant les manques, les pertes ou les produits à utiliser en priorité. Travailler en équipe avec le chef, les autres membres de la cuisine et la salle pour assurer un service fluide. Appliquer les consignes de sécurité, notamment concernant les équipements, les produits chauds, les couteaux et les appareils de cuisson.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Je recherche un(e) chef(fe) de cuisine Contrat CDI 39h salaire à définir selon expérience Du mardi au samedi, midi et soir Repos dimanche et lundi + 1 demi journée dans la semaine Cuisine traditionnelle style bistrot, brasserie moderne Minimum 2 ans d'expérience au poste de chef Avoir la maitrise de l'HACCP Passer les commandes auprès des fournisseurs Gérer les stocks Gérer une équipe Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine et de salle Force de proposition élaboration carte en accord avec le gérant

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie

Sous la supervision de notre équipe, vous apprendrez les bases du métier et participerez activement à la vie de la cuisine. Vos missions incluront : Préparation & Mise en place : Épluchage, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons, et aide à la réalisation des entrées et desserts. Cuisine chaude & Snacking : Participation à la préparation des plats chauds et des produits de snacking selon les fiches techniques. Dressage : Aide au dressage des assiettes pour garantir une présentation soignée et appétissante. Hygiène & Entretien : Application rigoureuse des normes HACCP, nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements pour garantir une cuisine impeccable. Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité des produits. Votre profil Vous préparez actuellement un CAP ou un BEP en cuisine. Vous êtes curieux(se) et désireux(se) d'apprendre : la cuisine est pour vous une véritable vocation. Vous faites preuve de minutie et de rigueur : le respect des recettes et de l'hygiène est essentiel. Vous êtes débrouillard(e) et dynamique : vous savez vous adapter au rythme soutenu des services. Vous avez envie d'intégrer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée. Vos missions : - Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts) - Encadrer et former les commis/plongeurs - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement fourni + repas sur place - Salaire motivant selon profil et expérience - Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle Poste basé à[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Bourg-Achard, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine pour rejoindre notre équipe de Charcutier/ère. Une première expérience sur un poste similaire est souhaitable. Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies Assister les charcutiers/traiteurs dans la préparation et l'élaboration des mets Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Participer à la vie du rayon Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks de denrées alimentaires Profil recherché Vous avez une première expérience en cuisine Vous possédez des compétences en préparation alimentaire Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire Vous aimez travailler en équipe et contribuer à un environnement positif - Avantage carte de fidélité sous condition d'ancienneté - Prime annuel sous condition d'ancienneté - Prime de participation sous condition d'ancienneté

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un commis de cuisine au GRAU DU ROI .- Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques - Nettoyage et rangement de la cuisine et du matériel - Respect des consignes du chef de cuisine Horaires :7h-12h30 et 15h-20h ou 13h-20h Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Tu es autonome en cuisine, dynamique et tu aimes travailler dans une bonne ambiance ? Tu apprécies aussi le contact avec les clients ? Rejoins-nous ! Le Comptoir des Copains, c'est un restaurant convivial autour de la viande et des plats à partager, avec une cuisine basée sur des produits frais et du fait maison. Notre cuisine est ouverte sur la salle : ici, le cuisinier fait partie intégrante de l'expérience client ! Nous recherchons donc quelqu'un qui apprécie le contact avec la clientèle et qui aime travailler en bonne entente avec l'équipe de salle. CE QUE NOUS PROPOSONS Un salaire attractif, 3 jours de repos par semaine Heures supplémentaires payées ; Toutes les heures travaillées sont enregistrées en pointeuse 50 % de la mutuelle pris en charge Une équipe soudée et une bonne ambiance entre la cuisine et la salle Des produits frais et une cuisine maison NOUS RECHERCHONS Une personne autonome sur son poste Sérieuse, organisée et dynamique À l'aise avec les produits frais et le fait maison Qui aime le contact client Qui sait travailler en équipe et entretient une bonne communication avec la salle Qui souhaite s'investir dans un établissement convivial et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Apprenti(e) Cuisinier/ère sur un établissement à Mende (48). Tu souhaites apprendre un métier, parmi les plus anciens du monde et les plus passionnant dans une cuisine où la qualité, le travail en équipe et le service sont au cœur de notre quotidien ? Cette offre est faite pour toi. Service uniquement le midi en semaine, tu pourras profiter de tes soirées et de tes week-end ! Tes missions : - Participer à la préparation des plats. - Apprendre et découvrir des techniques culinaires auprès de notre équipe. - Respecter et appliquer les règles de nettoyage, d'hygiène et de sécurité. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et du service. Profil recherché : - Motivé(e), sérieux(se),curieux(se) et ponctuel(le). - Envie d'apprendre et de progresser. - Esprit d'équipe, bonne humeur et convivialité. Nous proposons : - Une formation de qualité dans un environnement convivial. - Une équipe dynamique et bienveillante. - Un accompagnement tout au long de ton apprentissage. - L'opportunité de développer tes compétences et de préparer ton avenir professionnel. - Une expérience enrichissante au sein du restaurant administratif[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez passer votre saison hivernale à Saint Lary Soulan ! Notre enseigne recherche un commis de cuisine H/F expérimentés (es) pour une prise de poste du 15 décembre au 20 mars Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES - réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - dresser des plats, - participer à l'entretien du poste de cuisine, - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous avez déjà une expérience significative sur le même poste. POSTE NOURRI, LOGÉ ,BLANCHI,

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez passer votre saison hivernale à Saint Lary Soulan ! Notre enseigne recherche un second de cuisine H/F expérimenté(e) pour une prise de poste du 15 décembre au 20 mars 2027. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et mettre en place le matériel de cuisine - Produire et vérifier le goût des préparations - Participer à l'entretien des locaux et la maintenance des équipements / matériel - Participer à la gestion des stocks de denrées - Remplacer le chef en cas d'absence temporaire PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous avez déjà une expérience significative sur le même poste. POSTE NOURRI, LOGÉ, BLANCHI

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Doussard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Temps partiel - Journée continue (1 coupure par semaine le samedi) - 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi ou lundi/mardi) - Restaurant ouvert à l'année - Poste non logé - Doussard : facile d'accès, éloigner du tumulte d'Annecy tout en étant proche du lac. - Services de 60 à 120 couverts environ. - Expérience souhaitée. Le 4'47 est un restaurant indépendant situé à Doussard, entre lac et montagnes. Un établissement convivial, vivant et reconnu localement, qui accueille : une clientèle fidèle, des touristes, des familles, des professionnels. Notre priorité : le plaisir dans l'assiette, la régularité et le respect du produit, dans une ambiance de travail saine et structurée. Au 4'47, tout est fait pour valoriser : - le fait maison, - les produits frais et de saison, - une cuisine gourmande, lisible et maîtrisée. La carte évolue, les plats aussi. La créativité existe, toujours au service du goût et de la cohérence. Le cuisinier n'est pas exécutant : il est acteur, force de proposition et maillon clé de la cuisine. Le plongeur/aide cuisine recherché sera le bras droit de l'équipe cuisine. Son rôle : - assure la plonge des mercredis soirs, jeudis soirs, vendredis[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Senones, 88, Vosges, Grand Est

Au sein de l'équipe d'une cuisine proposant une restauration de collectivité quotidienne pour un établissement de santé et une restauration traditionnelle/événementielle/traiteur pour une résidence touristique, vous serez sous les ordres du chef de cuisine et participerez à la préparation et à la réalisation des prestations culinaires. Vous aiderez à la mise en place, réception et rangement des denrées, préparation des repas, et conditionnement des plats et régimes du jour. Vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Une expérience en cuisine professionnelle est souhaitée, idéalement en cuisine de collectivité, traditionnelle ou événementielle. Vous êtes capable de travailler avec organisation et efficacité, y compris lors des périodes de forte activité. Le travail s'effectue essentiellement le matin jusqu'à 12h30. Pas de prise de poste en soirée, 2 jours de congés / semaine.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions - Placé sous les ordres du chef de cuisine, du second et des chefs de partie, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, etc. - Maintenir son poste de travail en état de propreté. - Participer au nettoyage complet de la cuisine - Passer ponctuellement à la plonge Poste 39h/semaine . Poste à pourvoir rapidement

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Donjon, 31, Allier, Occitanie

EHPAD Les Cordeliers le Donjon recrute H/F sur le poste de Cuisinier Vos missions principales : Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques, les régimes spécifiques et les textures adaptées. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, plan de maîtrise sanitaire) Participer à la réception, au contrôle qualitatif des livraisons, et à la traçabilité des produits. Assurer le dressage soigné des plats et plateaux, y compris ceux destinés au personnel. Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine. Collaborer activement avec l'équipe, en lien avec la cheffe de cuisine. Amplitude horaire et organisation : matin 07h00-14h30 après midi 10h30 - 18h00 - roulement avec travail un week-end sur deux -15 jours de RTT Expérience exigée en cuisine collective Indispensalbe ou en tant que cuisiner notamment en milieu médico-social, collectivités ou restauration hospitalière Connaissance des normes HACCP et des contraintes liées à la préparation de textures modifiées. Rigueur, autonomie, sens du service et esprit d'équipe CAP cuisine ou équivalent requis, formation complémentaire en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Une opportunité rare et précieuse de prendre part à une aventure dans un cadre unique en Bourgogne : Nous recrutons un(e) Commis de cuisine, pour intégrer l'équipe du Chef Jérôme RIOUX, finaliste 2022 du prestigieux concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France". Rejoindre cette ouverture, c'est prendre part à une aventure unique, mais c'est aussi évoluer auprès d'un chef reconnu et progresser dans une brigade pleine d'énergie, d'envie et de projets. Vos missions : Participer à la mise en place et aux services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners du restaurant Le Clos Contribuer à la préparation des prestations banquets et aux demandes de room service Réaliser les préparations culinaires sous la supervision des chefs de partie, dans le respect des fiches techniques Appliquer les standards, consignes et procédures établis pour garantir la qualité des plats servis Veiller à l'entretien, à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail et de stockage, en respectant les normes HACCP Participer à la gestion et au rangement des denrées alimentaires Prendre soin du matériel mis à disposition et contribuer à un environnement de travail ordonné et sécurisé Selon votre[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arès, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F. Nous proposons une Cuisine traditionnelle. Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et participez aux préparations du restaurant, à la plonge, au dressage. 2 jours de congés consécutifs mardi et mercredi. Vous travaillez les week-ends ,service midi et soir. Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre voir mi-novembre Possibilité de logement (chambre individuelle). contact par mail : harranx@hotmail.fr

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Richelieu, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un restaurant familial proposant une cuisine française avec une touche d'exotisme. ****Prise de poste dès que possible**** Vos principales missions seront les suivantes : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Evolution possible au sein de l'établissement Une immersion est possible avant le prise de poste Service: mercredi et jeudi : soir vendredi et samedi : midi et soir dimanche : midi Jour de repos: dimanche : soir, lundi et mardi.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Jean-Baptiste Colbert à Reims, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Avec la supervision de la directrice de la Résidence Autonomie Gambetta, vous êtes chargé(e) de gérer la production, les stocks et les commandes de la cuisine pour 55 couverts/jours. Chef(fe) de cuisine vous menez une équipe composée de trois agents. Missions : Réaliser les menus en fonction d'un plan alimentaire Produire les repas Coordonner l'activité des agents Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine Profil : - CAP cuisine - Estimer, quantifier et planifier les activités en fonction des contraintes du service - Sensibiliser, contrôler et former aux règles de Qualité, Hygiène Sécurité. - Veiller à l'entretien du matériel et des équipements de la cuisine - Transmettre ses savoirs faire - Esprit d'équipe - Rigueur et précision - Adaptabilité - Expérience souhaitée Temps de travail 35h00 hebdo du lundi au vendredi. Avantages : Régime indemnitaire, prime de fin d'année, participation employeur mutuelle santé et prévoyance maintien de salaire, adhésion possible au COS/CNAS (après ancienneté de 3 et 6 mois au sein de la collectivité).

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Vous êtes organisé.e, efficace et aimez le travail en équipe ? Vous avez déjà une expérience dans ce domaine ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons des plongeurs pour un restaurant d'entreprise situé à Massy (91), dans le cadre de missions d'intérim, avec possibilité de renouvellement selon les besoins de l'activité. À propos de l'entreprise Entreprise spécialisée en restauration d'entreprise, nous proposons chaque jour des repas frais, équilibrés et cuisinés avec des produits bien sourcés. Vous intégrerez une brigade dynamique et soudée, où votre sérieux et votre sens de l'organisation seront essentiels pour le bon fonctionnement du service. Vos missions En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement des services : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine. - Éplucher et tailler les légumes. - Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de plonge, selon les normes HACCP. - Participer au nettoyage des locaux de cuisine et des équipements en fin de service. - Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons. - Collaborer avec les équipes de cuisine pour garantir[...]

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Crêpier / Crêpière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente des services hospitaliers

Second / Seconde de cuisine

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Agent / Agente de restauration rapide

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Ressources supplémentaires